Archive for December, 2007
Nu är den här!
Sveriges bästa matsajt är igång, surfa dit, läs bloggarna, dregla över recepten, låt dig roas och inspireras. Bäst av allt, den kostar nada för dig trots att några av landets skarpaste mat-pennor skriver där.
3 comments
Så kan det gå!
BBC Food visar just nu en programserie, kallad French Leave, som handlar om den brittiske stjärnkocken John Burton Race och hur han tar sin 6-barnsfamilj för att bo ett år i Frankrike. Det är inte enbart fråga om ett liv i idyllen, för omplanteringen av barnen går inte helt smärtfritt. Att sen familjen har mindre pengar att röra sig med än vad den är van vid, gör också att kuggarna i familjemaskineriet gnisslar lite. Men på det hela taget så visar serien ett lagom rosaröd bild av hur den hårt arbetande Michelin-kocken hittar tillbaka till det viktigaste i livet; hem och familj.
Den här serien följs av ytterligare en; Return of the Chef. Efter året i Frankrike väljer familjen att slå ned sina bopålar i Devon på sydkusten. I staden Dartmouth tar John över restaurangen The Carved Angel för att driva den ihop med hustrun Kim. De renoverar den och ger den namnet The New Angel och allt detta äger rum under 2003. Redan efter en kort tid belönas restaurangen med en stjärna i Guide Michelin. Familjen acklimatiserar sig väl på den engelska landsbygden och de äldre barnen jobbar extra i restaurangen medan de minsta två går i skolan och får nya kompisar.
På det hela taget skildras en rätt harmonisk och lycklig familj i de här programmen. Eller det är i alla fall vad man vill att tittarna ska se. För igår hittade jag en artikel med följande rubrik:
Det är Kim Burton Race som tar bladet från munnen och berättar om livet med John och vad som hänt sedan mars i år. Det är ingen vacker berättelse och i ett enda slag förlorar de två programserierna om familjen all trovärdighet. Och John själv framstår som en råtta som man inte ens skulle vilja peta på med en lång käpp.
Nu ska man, som alla redan vet, inte tro allt som skrivs i tidningarna, även om jag inte helt saknar respekt för Daily Mail – det finns andra tidningar som är lÃ¥ngt värre, men att han skitit i det blÃ¥ skÃ¥pet verkar stämma. Här är en artikel frÃ¥n tidigare i Ã¥r. Även The Times skriver om saken.
Om det var för att hämnas, eller om The New Angel var pÃ¥ väg mot konkurs ska jag lÃ¥ta vara osagt, men sÃ¥ sent som i förra veckan lät Kim Burton Race stänga restaurangen och sa upp personalen med omedelbar verkan. Jag känner för de anställda som förlorade sitt levebröd lika snabbt som man blÃ¥ser ut ett ljus, men vad än värre är – det fanns anställda som hade sk live in-positions, i deras lön ingick logi och de blev sÃ¥ledes hemlösa i samma slag.
John själv befann sig lÃ¥ngt inne i den australiensiska djungeln och deltog i dokusÃ¥pan I’m a Celebrity – Get Me Out of Here när Kim stängde restaurangen och hade ingen aning om saken.
Så vad John Burton Race nu har, är två frånskilda familjer, en skilsmässorättegång av den gigantiska sorten att vänta, ingen restaurang och ett nedsolkat rykte. Undrar om det var värt det. Fast, å andra sidan, han lär väl landa på fötterna vad det lider. Han är ju en karl, bevars.
No comments