Aide Mémoire

En av mina bästa kompisar hörde av sig i måndags och föreslog ett besök på Moderna Museet för att se på Dalí-utställningen som pågår sedan ett par veckor tillbaka. Sagt och gjort, i går kväll gick vi dit, ett gäng på fyra fd kollegor från TV4 och tillika vänner. Jag rekommenderar verkligen utställningen, Dalí­ är verkligen speciell, hans konst känns modern och full av upplevelser. Museet har kvällsöppet tisdagar och onsdagar, möjligen är onsdagar ett bättre val eftersom Moderna Museets Vänner har klubbträffar på tisdagskvällar så det kommer rätt mycket folk då. Efteråt fikade vi i museets restaurang och det slog mig att det är ett ställe man ska gå till på varma sommarkvällar för att njuta av utsikten från terrassen. Både utställning och restaurang rekommenderas. Samma gäller fr kompisarna men de är mina så hands off! ;-)

Det var någon gång i somras som jag snubblade över ett recept på Spaghetti Vongole och det lät så himla gott tyckte jag. Nu är jag inte en så ambitiös matlagare att jag trajdar över hela stan för att köpa hjärtmusslor, särskilt inte när det inte är säsong, så jag snodde ihop en egen variant med djupfrysta blåmusslor (skalade) från PrisXtra istället. Det är f.ö. en utmärkt prisvärd produkt av märket Lobster (se där, reklam), 200 g musselkött för en dryg tjuga och den räcker i den här varianten till två portioner.

Så här gör man min variant av spaghetti med musslor. Mängderna är högst ungefärliga som alltid när jag står vid spisen.

Finhacka lök, tvÃ¥ smÃ¥, eller nÃ¥gra chalottenlökar, riv eller pressa ett par vitlöksklyftor och svetta i en stekpanna pÃ¥ medelvärme. Använd olja, smör eller en blandning av bÃ¥da. Löken ska inte fÃ¥ färg, bara bli mjuk. Hacka tvÃ¥ tomater grovt, gillar man inte sega tomatskal sÃ¥ skÃ¥llar och skalar man dem först. Vintertid när tomaterna är dyra och dÃ¥liga använder man en halv burk krossade tomater i stället. Tillsätt tomaterna i löken, häll över ett glas vitt vin och en aning vatten. LÃ¥t koka ihop till en simmig konsistens, smaka av med salt och peppar och vill man fÃ¥ en mustigare smak kan en bit av buljongtärning* eller en skvätt fond* fÃ¥ vara med pÃ¥ ett hörn. En viss försiktighet rekommenderas dock – musslorna ska trots allt fÃ¥ komma till sin rätt. När sÃ¥sen är klar tippar jag i musslorna och jag tinar dem inte för att all smak ska stanna där den ska vara; i sÃ¥sen. Musslorna tinar pÃ¥ ett par minuter. Sist strör man över en myckenhet hackad persilja. Under tiden har man givetvis kokat en lagom mängd spaghetti för tvÃ¥ personer och när den är avrunnen lägger man den i sÃ¥sen. Klart att servera!

Detta är så vansinnigt gott att jag ätit rätten en gång i veckan sen jag kom på den. Och det är vad jag ska äta om en halvtimma eller så, när den är klar vill säga.

* Jag använder enbart kycklingbuljong oavsett om jag lagar kött eller fisk. Det går faktiskt alldeles utmärkt och det tipset har jag hämtat från något matlagningsprogram av en kock så det är inte så stolligt som det låter.

Den här mannen har jag avgudat i tjugofem år och fan vet om det inte blir tjugofem år till!
Uppdaterat: jag la till ytterligare ett klipp!

Det är val idag. Val till kyrkofullmäktige. Ska jag rösta? Nixon, pixon. Jag får inte rösta i detta val ety jag gick ur fd svenska statskyrkan nån gång i slutet på 70-talet. Det är jag stolt över. Det var bara det jag ville säga.

Tanken slog mig redan förra året men eftersom jag inte sett någon förändring i år funderar jag vidare på saken, nämligen den svenska handelns oförmåga att se potentialen i andra religioners högtider. I dagarna har den muslimska fastemånaden Ramadan slutat och den firas med en stor fest, Eid al Fitr. Till denna högtid sparas det inte bland de troende, man köper nya kläder, presenter och massor med mat.

Jämför med digniteten för den kristna julen om du vill. Den marknadsfors från oktober och framåt i ett obevekligt crescendo av annonser och erbjudande. Men jag har inte sett ett enda erbjudande inför Eid al Fitr och då är Islam ändå den näst största religionen i landet. Hur många som tillerkänner sig den är svårt att veta exakt, jag har sett siffror mellan 300 000 och 500 000 och här finns en potential som handeln missar helt, varje år. Varför? Det är helt obegripligt. Det enda man behöver göra är att researcha lite, ta reda på vad högtiden innebär och sen rikta sina erbjudanden utifrån vad man handlar med.

Nu tillerkänner jag mig inte till någon religion över huvud taget men om jag hade varit muslim så skulle jag ha blivit förbannad över att bli förbisedd på det här viset. Och att handeln missar omsättning är rent av korkat. Bad business, helt enkelt.

Det är kul att skriva, det har jag tyckt så länge jag kan minnas. Även om tillfällena när jag inte har något att säga är många, så är det förlösande på något sätt när orden väl finns där. Den här helgen har jag satt igång ett projekt som jag gått och tänkt på ett tag. Jag ska inte kalla det ett bokprojekt för jag är osäker på att jag når fram till det målet och i det här läget spelar det inte ens någon roll. Men ett skrivprojekt år jag går tillväga på ett mer strukturerat sätt än jag någonsin tidigare gjort. Det är gott och väl. Och fantastiskt roligt.

Jag har tänkt ut en ramberättelse och skrivit ned vad som ska ingå i den. Utifrån denna har jag skapat olika karaktärer och gett dem egenskaper, utseende, intressen, ovanor och andra drag. Jag funderar ut händelser, förlopp och processer för karaktärerna och skriver dialoger, beskriver skeenden och deras reaktioner.

Visst är det amatörmässigt, barnsligt och taffligt men samtidigt vansinnigt kul. Och allra roligast är det när karaktärerna börjar visa egenskaper själva, som om de från Worddokumentets yta börjar tala om för mig hur de är, vad de säger och vad de tycker. Jag ska fortsätta med en gång så detta inlägg slutar här. :-)

Jag tittade på Tinas Cookalong på TV4 igår och var sådär imponerad. Jag kan förlåta att premiärnerverna lever sitt eget liv i direktsändning så att det blir lite skrikigt och stressigt, det brukar mattas av efter ett par program. Men jag är inte helsåld på formatet. Ett entimmas program på en reklamkanal är bara 47 minuter långt och det blir bara jobbigt om man försöker trycka in för många olika moment. Fast jag gillar budskapet att man kan laga god mat utan att behöva sleva i grytorna i timmar. Och jag gillar i grunden Tina, både som programledare och kock. Jag ska ge programmet en eller två chanser till innan jag bestämmer mig definitivt.

Kul att Gordon Ramsay arslat sig till Stockholm för att vara med och dessutom låta sig intervjuas i Nyhetsmorgon. Fast det är ju han som äger programformatet och det är, mig veterligen, första gången det sålts utomlands så det var väl det minsta man kan begära.

Jag har på sistone haft helvetiska telefonproblem. Det började med missljud när jag pratade i min fasta telefon, missljud som gjorde att jag inte hörde den jag pratade med och personen i andra ändan hörde heller inget utom tjutandet som kom och gick.

Jag trodde att det berodde på att min DECT-telefon börjat bli mer än lovligt racklig eftersom den visat tendenser på att ta slut redan tidigare. I det läget började jag använda mig av mobilen istället och det var gott och väl till den stunden tjutandet uppenbarade sig i den luren också.

Mycket märkligt, hemtelefonen ligger på ett Teliaabonnemang och den är trådlös sista biten ut till handenheten. Mobilabonnemanget ligger hos Djuice och den trafiken går i Telenors nät. Olika operatörer, olika tekniker, samma fel. Förvirringen var total. Nu har jag en trådlös applikation till i hemmet, mitt mobila bredband som är 3G från 3. Kunde det vara det som störde telefonerna?

Jag provade och kopplade ned innan jag ringde. Nix, pix, det tjöt ändå. Jag provade med att döda den fasta telefonen och ringa med mobilen, hej vad det tjöt. För en stund sen slog jag av mobilen och kopplade ned bredbandet innan jag ringde med hemtelefonen. Halleluja, en ostörd förbindelse för första gången på jag vet inte hur länge.

Frågan är nu, vad gör jag med en mobil som passerat bäst före-datum eller som åtminstone behöver ett nytt batteri (vilket har varit fallet i över ett år) och det är tveksamt om det går att få tag på sådana till min SonyEricsson som är från 2006.

Jag är lite betänkt på att nappa på erbjudandet från 3 om att teckna mobilabonnemang hos dem som får mitt hemtelefonnummer i en paketlösning med mobilt bredband för knappa 270 kr i månaden och då ingår en ny lur. Det blir faktiskt billigare jämfört med vad jag betalar för landlina, mobil och bredband idag. Säga bye bye till landlina hos Telia och köra mobilt för hela slanten. Men det medför att jag binder upp mig i 24 månader och det är mot mina principer. Plus att jag inte har några alternativa vägar om telefonitjänsten slås ut. Jag har fortfarande i färskt minne haveriet på ComHem tidigare i år då deras IP-telefonikunder var utan tjänst i timmar.

Att vara utan en fungerande telefonitjänst är inget alternativ, jag måste kunna ringa Pappa varje dag för han är nästan 96 år och dessvärre inte längre still going strong. Så jag måste kunna prata med honom i telefon när jag inte har tillfälle att besöka honom så ofta som jag skulle ha velat. Men å andra sidan, som det nu är med en racklig mobil, en racklig DECT-telefon och outhärdliga tjut på linjen är heller inte acceptabelt.

Det fÃ¥r väl bli att kontakta 3 i morgon trots att jag är rabiat emot lÃ¥nga avtalstider. Something’s gotta give, antar jag.